Okra i airfryer sprød opskrift på den græske grøntsag

Vi købte en græsk grøntsag, vi aldrig havde smagt før okra.

Og ærligt talt havde vi ingen idé om, hvordan man laver dem.

Under vores rejse i Grækenland har vi set okra i mange supermarkeder og lokale retter, så nu skulle det være.

Vi valgte at lave en nem okra opskrift i airfryer, som passer perfekt til livet i autocamper.

Resultatet blev overraskende godt

Sprøde okra med olivenolie, frisk hvidløg og citron 👌

Hvis du også står og tænker:

“Hvad er okra egentlig?” eller “Hvordan laver man okra i airfryer?”

så kommer opskriften her.

Okra er faktisk en ret spændende grøntsag.

Den stammer oprindeligt fra varme områder i Afrika og dyrkes i dag meget i blandt andet Grækenland, Tyrkiet, Mellemøsten og Asien.

Planten elsker varme, sol og tørre forhold og trives bedst i varme klimaer.

De små grønne bælge vokser hurtigt og bliver typisk høstet, mens de stadig er unge og sprøde.

Okra er samtidig rig på

• fibre
• C-vitamin
• K-vitamin
• folat
• antioxidanter

Mange bruger dem også fordi de mætter godt og passer fint i et sundt køkken 😊